產地：日本-島根縣

酒造：簸上清酒合名会社

原料米：改良雄町

精米歩合：60%

酒精濃度：16%

容量：720ML
 
用現存最傳統的日本酒釀造技法“生酛造”釀造的酒不使用人造的乳酸，利用自然的力量，花費時間和精力釀造。將當地島根縣產的酒米“改良雄町”打磨到60%使用。

甜味和酸味的平衡很好，濃稠又乾淨，口感光滑尾韻的香味也很好，也能享受到華麗的香味。在常溫下可以享受華麗的香氣，在溫酒中可以享受濃醇的味道